שוק הדגים

דג מוסר ים גדל בים התיכון בעומקים גדולים, דג זה נחשב לדג בריא אודות לאומגה , 3 בכמות של 6.4% מכלל חומצות השומן , כלומר, בכל

100 גר ‘ בשר דג מוסר יש כ 1.5- גר ‘ חומצות שומן אומגה 3.

הדג, כמו דגי -ים אחרים, בעל מרקם בשר לבן ועדין , נוח מאוד לאכילה בעיקר בגלל מיעוט עצמות ומתאים לכל שיטות הבישול.

 הדג מגיע במשקלים 1 ק”ג ועד 3 ק”ג.

הכי טרי שוק הדגים, דואגים לסחורה טרייה בכל יום ישירות מהספינה עד לפתח הבית.