IQC המכון לבקרה ואיכות – הינו גוף ההתעדה המוביל בישראל, עם מספר הסמכות בינלאומיות הגדול בישראל.
IQC פועל עפ”י כללים בינלאומיים לגופי התעדה, ISO17021 ו- ISO 17065
שוק הדגים עמד בכל הבדיקות והדרישות על מנת לקבל את התעודה של יצרן מזון העומד בתקן המחמיר לבקרה איכותית של מזון.
